Trüffelbox La Natura

Zum Valentinstag muss es was Besonderes sein. Deshalb habe ich für Sie eine Valentinstag Trüffel-Box erstellt. Das perfekte Trüffel-Erlebnis zu Zweit.

Köstliche schwarze Wintertrüffel mit einer feinen Trüffelsauce ohne künstliche Aromen und der passenden Pasta. Ideal zum Valentinstag!

Im Trüffelpaket enthalten:

1 x Spaghetti Tartufo del Re 250g
1 x 20g frische schwarze Trüffel (Tuber Melanosporum Vitt.) max. 7 Tage im Kühlschrank bei 4°C haltbar.
1 x Trüffelsauce La Natura ohne künstliche Aromen 80g

Zubereitung (12min)

1) Einen Topf mit 2 Liter gesalzenem Wasser füllen und aufkochen. Spaghetti in kochendes Wasser geben und 9 Minuten kochen. 2) In einer großen Pfanne 40-50g Butter oder Olivenöl erhitzen, die Trüffelsauce dazu geben und zwei Min. bei niedriger Hitze aufwärmen und vermengen.

Die Nudeln nach 9 Minuten - sehr al dente - in ein Nudelsieb abgießen und nicht komplett abtropfen lassen. Ein bisschen Kochwasser aufbewahren.

3) Die Nudeln in die Pfanne mit der Trüffelsauce geben, vermengen und bei mittlerer Hitze 45 Sekunden schwenken bis die Sauce von der Pasta bindet. Eventuell ein wenig Kochwasser dazu geben.

4) Pasta in zwei Teller geben und den frischen Trüffel über die Spaghetti hobeln.

Buon appetito!