Wagyu Samtsuppe

Wagyu Samtsuppe by Hendrik Otto

Feinste Wagyu Samtsuppe mit elegantem und rundem Geschmack.

Sehr eleganter und runder Geschmack. Die Suppe kann gern mit einem Spritzer Cognac verfeinert werden. Sie ist vielfältig einsetzbar: zum Schmoren von Gemüse, Risotto oder Pasta Gerichten in Kombination mit Trüffeln. Man kann sie genauso mit einer Scheibe Baguette genießen.

Zubereitung:
Die Wagyu Samtsuppe in einem Topf unter ständigem Rühren kräftig aufkochen und dann 2-3 Minuten kochen lassen, etwas schwarze Trüffelbutter dazu geben, einrühren und dann servieren. Nach Belieben etwas frischen schwarzen Wintertrüffel über die Suppe hobeln.

Zutaten: Trinkwasser, Rindfleischknochen, Kokosmilch, Paprika, Sahne 30% Fett, Zwiebel, Knollensellerie, Karotte, Tomatenmark, Currypaste, Meersalz, Knoblauch, Ingwersaft, Misopaste, Zitronensaft, Gewürze.

Allergene: Soja, Milch und Lactose, Sellerie.

Das 630ml Glas reicht für 4 Portionen.

Nährwerte je 100g:

Brennwert 341 kJ / 82 kcal

Fett 3,8g

davon gesättigte Fettsäuren 2,2g

Kohlenhydrate 2,7g

davon Zucker 2,3g

Eiweiß 5,9g

Salz 0,8g

Lagerung: gekühlt zwischen 2°C - 7°C lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und nach 10 Tagen verbrauchen.

Mindestens haltbar: bis Mai 2022.