Spaghetti N°2.0 Metodo Massi

Spaghetti 2.0 Metodo Massi

Die exklusiven Spaghetti von Metodo Massi sind die einzigen auf der Welt, die durch Walzen hergestellt werden, d.h. ohne Verwendung einer Matrize, wodurch jede Art von Druck oder thermischer Belastung, die ihre ernährungsphysiologischen und sensorischen Eigenschaften verändern würde, vermieden wird. Das Ergebnis ist ein "lebendiges" Produkt: porös, homogen, wohlriechend, mit einem kräftigen Biss, innen knusprig, aber gleichmäßig gegart.

Eine revolutionäre Produktionskette, die die ursprünglichen Qualitäten der ausgewählten Rohstoffe respektiert und gleichzeitig ihre sensorischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften perfekt bewahrt.

Kurze Nudeln Ein innovatives, exklusives und patentiertes "Kaltziehsystem" ermöglicht es, den Teig in eines der vielen verfügbaren Formate zu verwandeln, indem die Vorteile der Kaltziehmethode genutzt werden.

Diese Technologie basiert auf einem speziellen System der allmählichen Verdichtung, das mechanische Spannungen, Temperaturerhöhungen und Stagnationszonen im Teig, die Hauptursache für negative Veränderungen der wertvollen Eigenschaften von Rohstoffen, ausschließt.

Länge: 240 mm

Nettogewicht:500g
Für 4 Portionen
Kochzeit: 6/7 Minuten in kochendes Wasser.
Zutaten: Hartweizengrieß
Land, in dem der Weizen angebaut wird: Italien.
Land, in dem der Weizen gemahlen wird: Italien.


100g Spaghetti von Semola N°2.0 kochen
1 Liter Wasser zum Kochen bringen
100 g Spaghetti hinzufügen
10 g Salz hinzufügen
6 - 7 Minuten backen
Abgießen und abschmecken

Es werden nur die abgebildeten Spaghetti verkauft

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie	1510 kJ - 356 kcal
Fett	1,2g
davon gesättigte Fette	0,4g
Kohlenhydrate	71g
davon Zucker	4,1g
Ballaststoffe	3g
Eiweiß	14,1 g
Salz	<0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer:
Italiana Pastifici S.r.l.
Via G. Segantini 14, 60019 Senigallia (AN) Italia
pastamassi.com | metodomassi.com