Tagliatelle mit Sommertrüffeln 250g
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Tagliatelle mit Sommertrüffeln
Zubereitung: Tagliatelle zur Zubereitung von Trüffelpasta - insbesondere mit schwarzen Trüffeln und einer Trüffelcreme geeignet.
Rezept-Tipp:
Zwei Teelöffel Trüffelcreme pro Portion in einer Pfanne mit 50g Butter 30 Sekunden aufwärmen. Die Trüffel-Pasta nach 9 Minuten Garen gut abgießen und in die Pfanne mit der Creme geben, kurz mischen und warm servieren. 10-20g frischer Trüffel über die Pasta hobeln.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Sommertrüffel tuber aestivum Vittadini 1%, Aroma.
Land des Anbaus und Mahlens von Weizen: Italien.
Bronze gezeichnet, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
| Nährwerte je 100g: | |
| Brennwert | 357 kJ / 1514 kcal |
| Fett | 1,40g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30g |
| Kohlenhydrate | 72g |
| davon Zucker | 2,70g |
| Ballaststoffe | 2,2g |
| Eiweiß | 11,5g |
| Salz | 0,010g |
Herkunft: Italien
Verantwortliches Unternehmen:
Tartufo del Re
Inh. Massimo Ferradino
Treptower Strasse 100
12043 D-Berlin
Kontakt: info@tartufodelre.com
Trocken aufbewahren.
